Le printemps est entré dans une période de forte incidence de la grippe et de nombreuses personnes ont entendu parler dans une certaine mesure de la vitamine C, qui est utilisée pour lutter contre les virus et le rhume.
Zhongxin.com a visité plusieurs pharmacies à Pékin et a remarqué que les produits liés à la vitamine C étaient récemment populaires. Plusieurs employés de pharmacie ont déclaré que la vitamine C se vendait bien depuis la fin de l'année dernière. La supplémentation en vitamine C peut lutter contre les virus, et maintenant, pendant la saison à forte incidence de la grippe, elle peut être utilisée pour prévenir les rhumes », a déclaré un membre du personnel.
À ce sujet, Shan Jielin, le pharmacien en chef du département de pharmacie de l'hôpital Haidian de Pékin, a déclaré que la plupart des scientifiques médicaux et nutritionnels bien connus ne sont pas d'accord avec l'idée que le VC peut prévenir et traiter le rhume. Selon les recherches actuelles, la supplémentation en vitamine C n'a pas d'effet préventif sur les rhumes dans la population générale et peut réduire la durée des rhumes
Il convient de noter que les prix des produits à base de vitamine C dans les pharmacies varient considérablement. Selon le personnel, l'accent est mis principalement sur les médicaments ou les produits de santé. Si un médicament en vente libre en vente libre est marqué dessus, ce produit à base de vitamine C est un médicament et le prix est généralement d'environ 2 yuans. La plupart des autres produits sont des produits de santé, avec des prix allant de dizaines à des centaines de yuans par bouteille, selon les différentes marques.
Selon Shin Jielin, il existe sur le marché des centaines d'usines pharmaceutiques et d'aliments naturels qui produisent des produits à base de vitamine C, mais la plupart des fabricants n'achètent pas de matières premières chimiques pour synthétiser ou extraire la vitamine C. Au lieu de cela, ils achètent la poudre synthétisée ou extraite d'un quelques géants biologiques, puis le comprimer ou le remplir dans des capsules, et enfin le remplir dans leurs propres bouteilles étiquetées.
C'est-à-dire que les produits VC fabriqués par l'usine pharmaceutique acheteuse et les produits à base de vitamine C fabriqués par l'usine d'aliments naturels peuvent tous deux provenir de la même entreprise biopharmaceutique, il n'y a donc pas de différence en termes de leur propre qualité. "Shan Jielin a déclaré que la principale différence réside dans le processus d'emballage. Les normes de gestion de la qualité de la production suivies par les usines pharmaceutiques et d'aliments naturels sont différentes. Les sociétés pharmaceutiques ont généralement des normes de gestion plus strictes et un contrôle qualité relativement meilleur.
De plus, Shan Jielin estime que l'aspect vraiment comparable est le choix des excipients. L'utilisation à long terme d'excipients controversés en termes de sécurité, tels que la poudre de talc, le polyéthylène glycol, le polytriméthylène glycol, etc., doit être minimisée autant que possible et il est préférable de ne pas les utiliser. Par conséquent, les comprimés de vitamine C produits par les sociétés pharmaceutiques ne sont pas nécessairement meilleurs, car ils utilisent souvent une grande quantité d'excipients. Elle suggère de choisir des produits avec des qualifications complètes, une grande crédibilité et le moins d'accessoires possible.
Les "Directives diététiques pour les résidents chinois" (édition 2022) recommandent aux personnes âgées de 14 ans et plus de consommer 100 milligrammes de vitamine C par jour.
En fait, par conversion, si nous mangeons jusqu'à 500 grammes de légumes et 200 grammes de fruits chaque jour, cela peut complètement répondre à la demande quotidienne de VC.
Selon Shin Jielin, d'une manière générale, c'est principalement pour les personnes qui fument, boivent de l'alcool pendant une longue période, ou reçoivent un traitement antiviral, un traitement contre le cancer, etc., ainsi que celles qui ont du mal à récupérer après une blessure, sont sujettes aux sous-cutanés des saignements, des saignements des gencives ou une inflammation, et sont susceptibles d'attraper un rhume. Il est également recommandé de compléter davantage la vitamine C pour les personnes âgées, les femmes enceintes et autres.
Elle a rappelé que la vitamine C est soluble dans l'eau et ne résiste pas aux hautes températures. Par conséquent, le lavage, le trempage, le chauffage à des températures élevées ou trop longtemps peuvent entraîner des pertes importantes. Compléter la vitamine C par un régime de fruits et légumes, il est recommandé de choisir des méthodes de cuisson telles que le cru ou blanchi, le mélange à froid et la friture rapide pour minimiser les pertes. De plus, la vitamine C est facilement oxydée et le stockage à long terme n'est pas recommandé.
Shan Jielin a également déclaré que la supplémentation aveugle de quantités excessives de vitamine C peut causer plus de dommages à l'organisme. Une forte dose de supplémentation en vitamine C permet aux cellules et aux tissus humains de s'adapter durablement. Une fois la supplémentation arrêtée, le corps ne s'adaptera pas et les symptômes d'une carence en vitamine C apparaîtront. De plus, une supplémentation excessive augmentera également la charge du métabolisme hépatique et rénal, ce qui fera plus de mal que de bien.
