La Commission nationale de la santé publie les directives techniques pour les services de conseillers en nutrition

Le 23 juin, la Commission nationale de la santé a publié les « Lignes directrices techniques pour les services de conseillers en nutrition (essai) » (ci-après dénommées les « Lignes directrices »), qui fournissent des conseils techniques sur les compétences professionnelles des conseillers en nutrition et des points clés pour les conseils nutritionnels dans divers scénarios.

Selon des rapports, l'« Action pour une Chine saine (2019-2030) » propose de « nommer des nutritionnistes dans les unités de restauration collective telles que les jardins d'enfants, les écoles, les établissements de soins pour personnes âgées et les hôpitaux, et d'affecter des conseillers en nutrition dans les communautés », avec « un conseiller en nutrition pour 10 000 habitants » comme objectif clé du travail gouvernemental pour l'Action pour une Chine saine d'ici 2030. une force vitale dans les services de santé de base. Fin 2025, la Chine avait formé un total de 148 000 conseillers en nutrition.

Dans ce contexte, les « Lignes directrices » s'appuient sur des théories scientifiques et des expériences pratiques, répondant à la demande généralisée de services nutritionnels dans la société, aux capacités actuelles des professionnels de la nutrition et aux tendances de développement de l'industrie. Grâce à des enquêtes approfondies ciblant des populations spécifiques et à l'utilisation intégrée de discussions d'experts, d'examens consultatifs et d'autres méthodes, les lignes directrices établissent scientifiquement et systématiquement le contenu et les exigences des services d'orientation nutritionnelle, en intégrant les expériences pratiques existantes dans diverses provinces (régions autonomes, municipalités).

Les « Directives » mettent l'accent sur l'aspect pratique et l'opérabilité, en décrivant cinq exigences de compétences techniques clés pour les conseillers en nutrition dans leur travail : premièrement, le suivi et les enquêtes nutritionnelles ; deuxièmement, l'évaluation de l'état alimentaire et nutritionnel ; troisièmement, des conseils et des orientations en matière de nutrition ; quatrièmement, la planification des repas ; et cinquièmement, l’enseignement des sciences nutritionnelles.

Les « Lignes directrices » proposent que les points clés de l'orientation nutritionnelle comprennent principalement : les services communautaires de nutrition et de santé, les services de nutrition et de santé pour les institutions de garde d'enfants et les écoles primaires et secondaires, les services de nutrition et de santé pour les établissements de soins pour personnes âgées, les conseils sur les services de restauration et de santé alimentaire, et les services de nutrition et de santé pour la gestion du poids. Grâce à des conseils nutritionnels complets et basés sur des scénarios-, les besoins des différentes populations en matière de nutrition et de santé sont satisfaits.