Selon une étude récemment publiée dans le Journal of the American Medical Association, les femmes qui consomment quotidiennement des boissons sucrées pourraient avoir un risque plus élevé de développer un cancer du foie et de mourir d'une maladie chronique du foie que les femmes qui consomment moins de boissons sucrées.
L'étude a porté sur près de 100 000 femmes ménopausées âgées de 50 à 79 ans. Les participantes ont déclaré leur consommation quotidienne de boissons sucrées (à l'exclusion des jus). La durée médiane de suivi dépassait 20 ans.
Les résultats ont montré que par rapport aux femmes qui buvaient moins de trois boissons sucrées par mois, les femmes qui buvaient une ou plusieurs boissons sucrées par jour présentaient un risque 85 % plus élevé de cancer du foie et un risque 68 % plus élevé de décès par maladie chronique du foie.
Cependant, les chercheurs soulignent qu'il ne s'agit que d'une étude observationnelle qui ne peut pas déduire clairement des relations causales, et que le processus de recherche repose sur la consommation autodéclarée, la teneur en sucre et d'autres données des sujets de l'étude. Par conséquent, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour vérifier cette association de risque. Les conclusions pertinentes aideront les décideurs à élaborer des stratégies de santé publique pour réduire le risque de maladie du foie.
